Sie besuchen uns mit einem veralteten Web-Browser (Internet Explorer 6), der sowohl Darstellung, als auch die Geschwindigkeit unserer Seite negativ beeinflusst.

Wir empfehlen Ihnen auf einen moderneren Browser (Firefox, Safari, Internet Explorer 8, Opera, etc.) umzusteigen.
Bitte aktivieren Sie Javascript, um den vollen Funktionsumfang unseres Webauftrittes genießen zu können.

Roggenmehl Type 960 1kg

Roggenmehl Type 960 1kg Roggen ist ein sehr widerstandsfähiges Getreide und wächst auch unter raueren Bedingungen in sehr großen Höhen, immer dem Licht entgegen. Somit ist der Roggen ein sehr kräftiges Getreide. Er enthält wichtige Spurenelemente.

In einem speziellen Mahlverfahren wird der Bio-Roggen in unserer Bio-Mühle schonend vermahlen. So bleiben alle Nährstoffe, Vitamine, Eiweiß und Mineralstoffe im Mehl erhalten.

Roggenmehl lässt sich besonders gut mit Sauerteig zu kernig kräftigem Brot verbacken. Sie können einen Natursauerteig selbst herstellen oder bei Ihrem Bäcker kaufen. Die Teigsäuerung schließt die Nährstoffe auf und gibt dem Brot das herzhafte Aroma. Außerdem bewirken die Säure und der höhere Wassergehalt, dass Roggenbrot länger frisch und haltbar bleibt.

Nährwerte pro 100g/100ml

Energie319kcal / 1352kJ

Eiweiss6,80g

Kohlenhydrate69,40g

Ballaststoffe8,30g

Natrium0,0052g

Broteinheiten5,79BE

Davon Zucker0,90g

Fett1,50g

Davon Gesättigte Fettsäuren0,20g

Salz0,0130g

Zutaten

Bio-Roggenmehl Type 960 100%

Enthaltene Allergene

Glutenhaltiges Getreide Sowie Daraus Hergestellte Erzeugnisse

 

 

Was Sie noch alles wissen sollten

 

img_2599156

Wem jetzt schwarz vor Augen wird, der spart Energie!

Ein schwarzer Bildschirmhintergrund spart bis zu 20% Energie! Deshalb haben wir von Ja! Natürlich einen Energiesparmodus für unsere Website installiert. Sollten Sie also 3 Minuten das Bild nicht wechseln, schaltet der Modus automatisch auf "schwarz".

Ein kleiner Beitrag für jeden einzelnen Internet-User - ein großer Beitrag zur Nachhaltigkeit, zählt man die eingesparte Energie zusammen!

Schließlich liegt uns als Bio-Marke das Thema "Nachhaltigkeit" besonders am Herzen. Welche Maßnahmen Ja! Natürlich in der Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt sonst noch setzt, lesen Sie hier:

  • Green Packaging
  • Keine Chemie in Düngung und Pflanzenschutz
  • Garantiert Gentechnikfrei
  • Artgerechte Tierhaltung
  • Strenges Verbot von Hormonen und Leistungsförderern
  • Förderung regionaler Produkte
  • Möglichst geschlossene Kreisläufe im Bio-Betrieb
  • Bodengesundheit