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Familie Auer

Infos zum Betrieb
Anbau:Bio-Gartenpflanzen
Region:Nationalpark Donau-Auen
Voll- od. Nebenerwerb:
Vollerwerb
Größe:6 ha
Bio-Betrieb seit:2008


Zu Besuch in der Bio Gärtnerei

Bio-Pflanzen und Bio-Gemüse sind ihre Leidenschaft, mit der Daniela und Stefan die beinah 120 (!) Jahre alte Wiener Gärtnerei in ein modernes nachhaltiges Zeitalter geführt haben. Die Zertifizierung zum Bio-Betrieb bedeutet viel Handarbeit und aufwendige Arbeitsschritte, um das Saatgut zum Wachsen und die Pflänzchen zum Gedeihen zu bringen. Dafür braucht es mehr Personal als im konventionellen Gartenbau, das für die Bodenbearbeitung und biologische Schädlingsbekämpfung zuständig ist.

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Familie Auer

Bio kann mehr!

Chemisch-synthetische Spritzmittel und künstliche Dünger sind im biologischen Gartenbau streng verboten. Gentechnikfreiheit ist Pflicht. So legen die Auers Wert auf langfristigen, bodenschonenden Humusaufbau, um ihren Pflanzen und Blumen ein nährstoffreiches, nachhaltiges Substrat bieten zu können. Gedüngt wird dabei mit organischem Material. Schädlinge werden mit Nützlingen bekämpft – so wird das biologische Gleichgewicht gewahrt.

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