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Kanada

Martin - Bio-Trendscout in Vancouver

„Wer suchet, der findet. Sich einigermaßen gesund zu ernähren, schien in den ersten Tagen nach meiner Ankunft unmöglich. Fast-Food-Läden an jeder Ecke, zig unbekannte Süßigkeiten und kein Gemüse weit und breit – das sorgt erstmal für ungesunden Konsum. Je länger ich jedoch in Vancouver war, desto mehr kulinarische Alternativen fand ich. Klar, der schnelle Burger blieb verlockend, zumal es in Kanada Fast-Food-Ketten gibt, deren Essen wirklich gut schmeckt. Dennoch: Vancouver erwies sich (bis in den Dezember hinein) immer wieder als kulinarische Goldgrube.“


Steckbrief

Name: Martin
Wohnort: Wien
Geburtstag: 16. Oktober
Studienrichtung: Journalismus & Medienmnagement
Universität: FH Wien der WkW
Destination als Trendscout: Kanada, Vancouver
Auslandsuni: Kwantlen Polytechnic University
Trendscout in der Zeit von: 08/2014 bis 02/2015



Eindrücke aus Vancouver

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