Nachhaltigkeit durch Verantwortung
Bio von Ja! Natürlich heißt: Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt. Ein wichtiger Eckpfeiler ist die Nachhaltigkeit: Ja! Natürlich setzt deshalb bei Verpackungen auf Green Packaging! Wir bekennen uns zu dem nachwachsenden Rohstoff Holz und reduzieren Schritt für Schritt Kunststoffverpackungen. Unser Ziel: Raus aus Plastik!
Im Interview
Barbara Sattler ist Nachhaltigkeits-Beauftragte bei Ja! Natürlich und zuständig für Green Packaging. Ihre Kollegin Barbara Eichinger hat die Umstellung auf die Zellulosefolie in den letzten Jahren initiiert, Barbara Sattler hat mit dem Zellulosenetz Green Packaging bei Ja! Natürlich weiter ausgebaut.
Welche Prozesse stecken hinter der Umstellung und was muss im Vorfeld beachtet werden? Das und vieles mehr erfahren Sie in unserem Video. >> Zum Video!
Warum ist Verpackung notwendig?
So wenig Verpackung wie möglich, so viel Verpackung wie nötig! Es gibt unterschiedliche Gründe, warum wir auf Verpackung nicht ganz verzichten können:
• Unterscheidbarkeit von Bio zu Konventionell (gesetzliche Regelung!)
• Schutzfunktion bei Transport
• Schutzfunktion bei Handhabung im Markt
• Haltbarkeit
• Hygiene
• Kennzeichnung
• Lagerung
"Bio in Hülle und Fülle"
Unsere Anforderungen an Rohstoffe und umweltgerechte Produktion, die für Verpackungsmaterial verwendet werden, sind hoch:
• Erneuerbare, nachwachsende Rohstoffe
• 100% Gentechnik-frei
• Biologisch abbaubare Rohstoffe
• Keine menschenrechtlichen Verletzungen
• Zertifizierte ökologische Standards
• Reduktion von fossilen Rohstoffen
• Verwendung von erneuerbaren Energien
• Effiziente Gestaltung der Transportströme
• Vermeidung unnötiger Druckfarben
• Kein Einsatz von Lebensmitteln als Verpackung (z.B. Mais)
Die Ja! Natürlich Lösung: Zellulosefolie aus Holz
Für Produkte, die verpackt werden müssen, können wir nach langer und aufwendiger Forschungs- und Entwicklungsphase ein Verpackungsmaterial präsentieren, das fast zu 100 % aus Holz besteht: Zellulosefolie. Das verarbeitete Holz stammt aus garantiert FSC (Forest Stewardship Council) zertifizierter Produktion. Das bedeutet, dass der Wald – aus dem das Holz stammt – nach hohen ökologischen und sozialen Standards bewirtschaftet wird. Konkret heißt das:
• Naturnahe Waldwirtschaft (Verzicht von chemischen Pestiziden, Schützen von Wildbeständen)
• Naturschutz im Wald (Rücksichtnahme auf gefährdete Tier- und Pflanzenarten)
• Soziale Bewirtschaftung (lokale Arbeitskräfte)
Für unsere Umwelt wollen wir hoch hinaus!
Durch die schrittweise Umstellung auf umweltschonende Verpackungen konnten wir seit 2011 bereits 75 Tonnen Kunststoff einsparen. Für unsere Umwelt verfolgen wir ein großes Nachhaltigkeitsziel: Bis 2015 werden wir 100 Tonnen Kunststoff einsparen, das entspricht 2,1 Mio. Liter Rohöl!
Richtig entsorgen
• Entsorgen Sie die Kartonagen gefaltet im Altpapier.
• Die Zellulosefolie und das Zellulosenetz kann in der Bio-Tonne entsorgt werden.
Wenn Sie keine Bio-Tonne haben bitten wir Sie die Zellulosefolie im Gelben Sack (Kunststoffsammlung) zu entsorgen. Die gelben Säcke gehen zur Gänze in die Verbrennung und erzeugen Sekundärenergie. Der Anteil der Zellulosefolien bzw. anderer Biofolien verbrennt dabei CO²-neutral.
Was haben wir seit Sommer 2011 erreicht?
Paradeiser in Zellulosefolie
Produktgruppe: Gemüse
• Ersatz von allen Kunststofftassen durch Kartontassen
• Ersatz der Kunststofffolie durch Zellulosefolie
Einsparung: 42 Tonnen Plastik pro Jahr!
Äpfel in Zellulosefolie
Produktgruppe: Obst
• Ersatz von allen Kunststofftassen durch Kartontassen
• Variables Tassenformat für unterschiedliche Früchte
• Ersatz der Kunststofffolie durch Zellulosefolie
Einsparung: 10 Tonnen Plastik pro Jahr!
Heidelbeeren in der Kartonschachtel
Verpackungsinnovationen für saisonales Obst & Gemüse
Spezielle Produkte brauchen spezielle Verpackungslösungen. Zum Beispiel die Heidelbeeren in der praktischen Kartonschachtel mit einem Sichtfenster aus Zellulosefolie.
Einsparung: 4 Tonnen Plastik pro Jahr!
Naturfaser-Netz
Produktgruppe: Gemüse
Umstellung von Roten Rüben, Salaterdäpfeln und Zwiebeln auf das Naturfaser-Netz.
Einsparung: 3,2 Tonnen Plastik pro Jahr!
>> Mehr Informationen zum Naturfaser-Netz!
Jungpflanzen im verrottbaren Topf
Produktgruppe: Jungpflanzensortiment
Töpfe aus biologisch abbaubarem, verrottbarem Material.
Einsparung: 2,4 Tonnen Plastik pro Jahr!
>> Mehr Informationen zum verrottbaren Topf!
Wildkräuter im Kartontrichter
Produktgruppe: Kräuter & Wildpflanzen
• Karton-Trichter für Wildpflanzen, essbare Balkonblumen &
Weihnachtssterne
• Pilotprojekt Zellulosefolie-Trichter für frische Küchenkräuter
Einsparung: 1,4 Tonnen Plastik pro Jahr!
Getrocknete Kräuter
Produktgruppe: Trockensortiment
Getrocknete Kräuter in einer Papier-Verpackung, das Sichtfenster ist aus Zellulosefolie