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Salatpaste mit Vollkornriegel und Kräutern

Salatpaste
1
Vollkornriegel der Länge nach halbieren. 3 Hand voll klein geschnittenen Blattsalat mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermischen, mit einem Stabmixer mixen und abschmecken.
2
1 Hand voll Salatblätter in kleine Stücke zerteilen und auf den Vollkornriegeln verteilen. Die Salatpaste auftragen und den Vollkornriegeldeckel aufsetzen. Mit halbierten Radieschen und Kräutern garnieren.
Zutaten Download
  • 4 Vollkornriegel
  • 1 Handvoll Blattsalatblätter
  • 3 EL Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Spritzer Estragonessig
  • 1 EL Maiskeimöl
  • einige frische Kräuter (Basilikum, Kresse, etc.)
  • 4 Radieschen
1.
Vollkornriegel der Länge nach halbieren. 3 Hand voll klein geschnittenen Blattsalat mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermischen, mit einem Stabmixer mixen und abschmecken.
2.
1 Hand voll Salatblätter in kleine Stücke zerteilen und auf den Vollkornriegeln verteilen. Die Salatpaste auftragen und den Vollkornriegeldeckel aufsetzen. Mit halbierten Radieschen und Kräutern garnieren.

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