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Steaksandwich mit Gemüse

Steaksandwich
1
Die Brotscheiben je nach Belieben toasten.
2
Eine kleine Zwiebel hacken und anrösten, mit Balsamico Bianco ablöschen.
3
Das Rinds- oder Schweinesteak kurz scharf in Olivenöl auf beiden Seiten 2 Minuten braten, salzen und pfeffern.
4
Einen Paprika und eine Zucchini halbieren, diese zu 3 dünnen Längsstreifen schneiden. Alles salzen, einölen und im Ofen grillen.
5
Das Brot sowie die Röstzwiebel, eine Handvoll Rucola, das Steak, 2 EL Kräutergrill-Sauce und einige Blätter Basilikum schichten und abschließend mit Brot abdecken.
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  • Zutaten für eine Portion:
  • 2 Brotscheiben
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Balsamico Bianco
  • 100 g Rinds- oder Schweinesteak
  • Olivenöl
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • eine Handvoll Rucola
  • 2 EL Kräutergrill-Sauce
  • einige Blätter Basilikum
  • Salz, Pfeffer
1.
Die Brotscheiben je nach Belieben toasten.
2.
Eine kleine Zwiebel hacken und anrösten, mit Balsamico Bianco ablöschen.
3.
Das Rinds- oder Schweinesteak kurz scharf in Olivenöl auf beiden Seiten 2 Minuten braten, salzen und pfeffern.
4.
Einen Paprika und eine Zucchini halbieren, diese zu 3 dünnen Längsstreifen schneiden. Alles salzen, einölen und im Ofen grillen.
5.
Das Brot sowie die Röstzwiebel, eine Handvoll Rucola, das Steak, 2 EL Kräutergrill-Sauce und einige Blätter Basilikum schichten und abschließend mit Brot abdecken.

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