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Paprika Raritäten

Wer Paprika von Ja! Natürlich kauft, kann auf beste Qualität aus dem Hause Posch zählen. Seit 2005 ist der Familienbetrieb aus Unterpurkla in der Steiermark, ein Partner von Ja! Natürlich. Bio-Bauer Alois Posch hat sich mit seinem Betrieb auf den Anbau von Paprika und Chili spezialisiert - selbstverständlich 100 % biologisch.

Statt Monotonie ist Vielfalt angesagt und damit auch der Artenschutz. Es gibt unzählige Sorten an Gemüse und Gewürzpaprika, die normalerweise im Lebensmitteleinzelhandel nicht erhältlich sind. Eine Auswahl dieser Sorten wurde nun in größeren Rahmen von Bio-Bauer Alois Posch in Kooperation mit Ja! Natürlich unter Bedingungen der biologischen Landwirtschaft angebaut. Im Sommer kommen die Konsumenten für einen begrenzten Zeitraum in den Genuss dieser Früchte in verschiedensten Farben, Formen und Geschmacksrichtungen - von aromatisch mild bis hin zu feurig scharf - für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Hinter den Kulissen

Bio-Bauer Alois Posch

Alois Posch

Kultiviert Bio-Paprika- und Chiliraritäten in der Südsteiermark.

Unterpurkla, Südsteiermark

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Rezepte passend zum Produkt

Confierte Paradeiser-Raritäten mit gegrilltem Hüfsteak und Erdäpfeln

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Die Paradeiser leicht einschneiden und in reichlich kochendem Wasser ca. 30 Sekunden überkochen,...

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Focaccia mit Paradeiser-Coulis, Ziegencamembert und Balsamicofeigen

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Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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