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Radicchio

Er ist nicht nur aufgrund seines aromatischen, leicht bitteren Geschmacks für die verschiedensten Salatmischungen sehr beliebt, sondern seine attraktive Farbe verleiht ihm auch einen sehr abwechslungsreichen und dekorativen Beigeschmack.

Der köstliche aromatische Ja! Natürlich Radicchio verleiht aber nicht nur Salaten und kalten Platten einen auflockernden Farbfleck, sondern eignet sich auch als sehr zartes und feines Schnellgemüse, welches nur in wenigen Minuten Garzeit zubereitet werden kann.

Erhältlich ist der farbenprächtige Radicchio von zirka Mitte Juni bis Ende November aus österreichischer Landwirtschaft und bis in den März hinein aus italienischem biologischen Anbau.

Rezepte passend zum Produkt

Sauerkraut-Radicchio Salat mit Apfel-Dressing

Sauerkraut-Radicchio Salat mit Apfel-Dressing

Sauerkraut-Radicchio Salat mit Apfel-Dressing

Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die...

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