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Weizenmehl Universal Type 480 1kg

Weizen ist das beliebteste Getreide der Österreicher und bildet die Basis einer Vielzahl von Backwaren. Dem Weizenkeim sagt man nach, dass er Substanzen enthält, die sich positiv auf Körper und Ausdauer auswirken. Das steigert das Wohlbefinden.

Neben dem Keimling sind vor allem die Randschichten des Korns ernährungsphysologisch aufgrund des Ballasstoffgehalts wertvoll. Im grober vermahlenen Ja! Natürlich Universalmehl sind auch Teile der Randschichten mitvermahlen. Damit eignet sich das Mehl sowohl für die traditionelle als auch für die ernährungsbewusste Küche ideal.

In einem speziellen Mahlverfahren wird der Bio-Weizen in unserer Bio-Mühle schonend vermahlen. So bleiben alle Nährstoffe, Vitamine, Eiweiß und Mineralstoffe im Mehl erhalten.

Hinter den Kulissen

Herbert Nagl

Baut Getreide in bester Bio-Qualität an.

Rannersdorf, Niederösterreich

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Karte

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ1435kJ
  • Brennwert in kcal338kcal
  • Fett1,20g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren0,20g
  • Kohlenhydrate71g
  • Davon Zucker0g
  • Ballaststoffe2,80g
  • Eiweiss9,50g
  • Salz0,01g
Zutaten
  • Bio-Weizenmehl Universal Type 480 100 %
Enthaltene Allergene
  • Glutenhaltiges Getreide Sowie Daraus Hergestellte Erzeugnisse

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