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Hokkaido

Eine abwechslungsreiche Fruchtfolge, ausgewählte Sorten, kein Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln und die Handarbeit haben großen Einfluss auf die Bio-Kürbisqualität, welche sich im Geschmack widerspiegelt. Der rundliche Kürbis ist relativ klein. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch seinen feinen, maroniartigen Geschmack aus. Die Schale ist kräftig orangefarben und das besondere am Ja! Natürlich Hokkaido ist, dass sie mitgekocht und gegessen werden kann. Dadurch erhalten die Speisen eine intensive Färbung.

Anwendung: Ideal für Kürbissuppen und -pürees, diverse Gemüseaufläufe und Kürbiskuchen.

Hinter den Kulissen

Josef Fleischhacker

Baut Hokkaido im Burgenland an

Nationalparkregion Neusiedler See - Seewinkel

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