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Gouda 45% F.I.T. 250g

Der Ja! Natürlich Gouda wird am Fuße des Goldecks, am Spittaler Hausberg gekäst. Aus bester pasteurisierter Oberkärntner Bio-Milch. Er weist eine typisch kleine Rund-Lochung auf. Mit seiner mattgelben Erscheinung und seinem angenehm mild-zart schmelzenden Geschmack zählt er zu den Käse Klassikern.

Dass Bio-Käse so viele Liebhaber findet hat seine Gründe. Zum einen ist das Besondere die Qualität der Milch. Denn die Art des Futters und die artgerechte Tierhaltung machen sich im Geschmack bemerkbar. Zum anderen steht bei Bio-Käse nicht die rasche Fertigung von Einheitsware im Vordergrund, vielmehr wird eine natürlich lange Reifezeit unter optimalen Bedingungen garantiert. Bei der Herstellung und Reifung wird auf Zusatzstoffe verzichtet.

Durch die kürzere Reifezeit hat Schnittkäse einen maximalen Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von 56 % bis 62 %. Der Teig ist somit weicher und leichter zu schneiden.

Gereifte Käse sind von Natur aus lactosefrei.

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ1421kJ
  • Brennwert in kcal342kcal
  • Fett26g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren18g
  • Kohlenhydrate0g
  • Davon Zucker0g
  • Eiweiss27g
  • Salz1,30g
Zutaten
  • Bio-Milch Pasteurisiert
  • Lab Tierisch
  • Speisesalz
Enthaltene Allergene
  • Milch & Milcherzeugnisse (Inkl. Lactose)

Rezepte passend zum Produkt

Goudalaibchen mit Brokkolinudeln und Haselnüssen

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Toastbrot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Den Gouda und die Zucchini in kleine Würfel...

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