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Camembert 150g

Der Ja! Natürlich Camembert wird in Europas einzig echter Klosterkäserei in Schlierbach, aus bester pasteurisierter Bio-Milch gekäst. Die Oberfläche ist von einem dichten Weißschimmel-Rasen überzogen. Der Camembert zeichnet sich durch seinen leicht nach Champignon anmutenden Geschmack aus.

Dass Bio-Käse so viele Liebhaber findet hat seine Gründe. Zum einen ist das Besondere die Qualität der Milch. Denn die Art des Futters und die artgerechte Tierhaltung machen sich im Geschmack bemerkbar. Zum anderen steht bei Bio-Käse nicht die rasche Fertigung von Einheitsware steht im Vordergrund. Vielmehr wird eine natürlich lange Reifezeit unter optimalen Bedingungen garantiert. Bei der Herstellung und Reifung wird auf Zusatzstoffe verzichtet.

Mit einem maximalen Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von mehr als 67 % hat Weichkäse eine weiche Konsistenz. Weichkäse gibt es fast in jeder Fettgehaltsstufe und aufgrund des hohen Wassergehalts ist der absolute Fettgehalt geringer als bei anderen Käsesorten mit gleicher Fettgehaltsstufe.

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ1467kJ
  • Brennwert in kcal354kcal
  • Fett30g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren21g
  • Kohlenhydrate0g
  • Davon Zucker0g
  • Ballaststoffe0g
  • Eiweiss21g
  • Salz1,60g
Zutaten
  • Bio-Milch Pasteurisiert
  • Speisesalz
  • Lab Tierisch
  • Schimmelkulturen
Enthaltene Allergene
  • Milch & Milcherzeugnisse (Inkl. Lactose)

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