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Dinkel 1kg

Der Ja! Natürlich Bio-Dinkel reift auf österreichischen Böden, die durch Fruchtfolge und Gründüngung kraftvoll gehalten werden. Natürlich werden keine chemisch-synthetischen Spritz- oder künstlichen Düngemittel eingesetzt. Der Bio-Dinkel erhält ausreichend Zeit zum Reifen, sodass er seinen Geschmack besonders gut entfalten kann.

Dinkel ist reich an Ballaststoffen. Er regt somit die Verdauung an, hält den Cholesterinspielgel in Balance und hilft uns, gesund und aktiv zu bleiben.

Der Ja! Natürlich Dinkel eignet sich hervorragend zum Backen und verleiht dem Backwerk einen besonderen, fein-nussigen Geschmack. Er kann aber auch wie Reis als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden. Dazu die Dinkelkörner am Besten über Nacht in Wasser quellen lassen. Danach in Salzwasser oder Suppe zirka 20 bis 30 Minuten weich kochen. Bei Bedarf noch etwas Nachziehen lassen.

Beachte: Dinkel benötigt zum Aufquellen mehr Flüssigkeit als Weizen oder Roggen.

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ1496kJ
  • Brennwert in kcal354kcal
  • Fett2,60g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren0,20g
  • Kohlenhydrate64g
  • Davon Zucker1g
  • Ballaststoffe8,40g
  • Eiweiss14g
  • Salz0,01g
Zutaten
  • Bio-Dinkel 100 %
Enthaltene Allergene
  • Glutenhaltiges Getreide Sowie Daraus Hergestellte Erzeugnisse

Rezepte passend zum Produkt

Gebratene Hühnerbrust-Spieße auf Dinkel-Erbsen-Spinat-Salat

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Den Dinkel in reichlich Salzwasser weich kochen, abgießen und zur Seite stellen. Das Joghurt mit...

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