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Rohmilch Brie

Rohmilch Brie

Der Ja! Natürlich Rohmilch-Brie stammt aus der Süd/West-Steiermark, aus der Heimat des Schilchers. Die Oberfläche ist von einem weichen Schimmelrasen überzogen, der dem Käse den unvergleichlichen nach Champignons anmutenden Geschmack gibt. Der Käseteig kann vereinzelt Bruchlöcher aufweisen und ist topfig bis cremig weich, je nach Reifestadium. Der köstliche Brie wird auch aus Rohmilch gekäst.

Dass Bio-Käse so viele Liebhaber findet hat seine Gründe. Zum einen ist das Besondere die Qualität der Milch. Denn die Art des Futters und die artgerechte Tierhaltung machen sich im Geschmack bemerkbar. Zum anderen steht bei Bio-Käse nicht die rasche Fertigung von Einheitsware im Vordergrund, vielmehr wird eine natürlich lange Reifezeit unter optimalen Bedingungen garantiert. Bei der Herstellung und Reifung wird auf Zusatzstoffe verzichtet.

Gereifte Käse sind von Natur aus lactosefrei.

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ1406kJ
  • Brennwert in kcal335kcal
  • Fett28g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren17g
  • Kohlenhydrate0g
  • Davon Zucker0g
  • Eiweiss21g
  • Salz2g
Zutaten
  • Bio-Rohmilch
  • Lab Tierisch
  • Speisesalz
Enthaltene Allergene
  • Milch & Milcherzeugnisse (Inkl. Lactose)
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