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Clementinen

Die Clementine ist eine Unterart der gewöhnlichen Mandarine und trägt den Spitznamen "Easy Peeler", das heißt das Ablösen der Schale vom kernlosen bis kernarmen Fruchtfleisch geht sehr leicht. Von allen Zitrusfrüchten haben Clementinen den süßesten Geschmack da sie sehr viel Fruchtzucker, aber nur wenig Fruchtsäure enthalten. Sie sind klein bis mittelgroß, gelb bis orangefarben.

Die Ja! Natürlich Clementinen reifen in den besten Anbaugebieten unter der kräftigen Sonne Süditaliens heran und werden noch einzeln von Hand geerntet. Größtenteils werden die Clementinen frisch verzehrt - sie eignen sich aber auch hervorragend als Zugabe zu Obstsalaten, Desserts, Wildgerichten, oder Cocktails/Mixgetränken.

Unabhängige, staatlich autorisierte Prüfstellen kontrollieren regelmäßig im Ursprungsland und in Österreich die Ja! Natürlich Clementinen.

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