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Gurken Raritäten

Die Ja! Natürlich Gurkenraritäten kommen aus der Nationalparkregion Neusiedler See Seewinkel und werden von Bio-Bauer Erwin Binder nach den strengen Richtlinien der biologischen Landwirtschaft angebaut sowie gepflegt. Das bedeutet ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemitteln.

Die Raritäten bieten definitiv Abwechslung am Teller - von der runden, zitronengroßen Spezialität bis zur cremeweißen, knackigen Besonderheit ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Insgesamt sind folgende Sorten erhältlich: Marketmore 76, Gele Tros, Lemon, Gergana, Miniature White, Ameliore Bourbonne, Serpent Chiaro, Serpent Scuro, Arola, Polignano, Tanja, Resse

Hinter den Kulissen

Erwin Binder

Produziert Bio-Gemüse und Kräuter im Burgenland

Nationalparkregion Seewinkel

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Rezepte passend zum Produkt

Carpaccio aus Gurkenraritäten mit Senf-Vinaigrette

Carpaccio aus Gurkenraritäten mit Senf-Vinaigrette

Carpaccio aus Gurkenraritäten mit Senf-Vinaigrette

Einen Großteil der Gurkenraritäten mit dem Sparschäler der Länge nach in Scheiben schälen.

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Gurkenröllchen mit Räuchersaiblingstatar, Paprikaöl, Zitronenmelisse

Gurkenröllchen mit Räuchersaiblingstatar, Paprikaöl, Zitronenmelisse

Gurkenröllchen mit Räuchersaiblingstatar, Paprikaöl, Zitronenmelisse

Für das Tatar den Räuchersaibling von der restlichen Haut und den Gräten befreien. In feine Stücke...

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