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Zuckererbsen 130g

Die Ja! Natürlich Zuckererbsen werden von Familie Sam in der Region Wiener Becken, entlang der Leithaauen am Fuße des Leithagebirges, kultiviert. Diese klimatisch günstige Lage mit den fruchtbaren Böden ermöglicht beste Bio-Qualität und hervorragenden Geschmack der Früchte. Neben Bio-Zuckererbsen baut Familie Sam auch Zuckermais, Lauch und Süßkartoffeln für Ja! Natürlich an.

Die Ja! Natürlich Zuckererbsen gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie bilden aufgrund ihres Eiweiß- und Kohlenhydratgehaltes eine gute Grundlage für eine ausgewogene Mahlzeit. Eines der wichtigsten Unterscheidungsmerkmale ist, dass man die Zuckererbsen im Ganzen verzehren kann - also mit ihrer Hülle. Durch ihre frühe Ernte sind sie knackig und gleichzeitig sehr zart.

Zubereitungstipp: Am besten schmecken die Schoten gedünstet, dazu eine Prise Salz und Zucker. Verfeinern kann man sie mit zerkleinertem Kerbel, Minze oder Kopfsalatblättern. Die Zuckererbse schmeckt köstlich in Reisgerichten, Eintöpfen oder Gemüsepfannen.