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Schalotten 500g

Jedoch haben die Ja! Natürlich Schalotten bereits auch einen fixen Platz in der gehobenen österreichischen Küche erobert, da sie im Vergleich zur Zwiebel einen zarteren, feineren und milderen Geschmack aufweisen.

Sie sind besser bekömmlich und sehr beliebt, da sie beim Kochen aufgrund ihres zarten Fleisches viel leichter zergehen. Erhältlich ist das rein österreichische biologische Gemüse rund ums Jahr.

Die Ja! Natürlich Bio-Schalotten kommen ausschließlich vom Bio-Bauernhof der Familie Lunzer in Tadten. Der burgenländische Seewinkel bietet die meisten Sonnenstunden Österreichs, wenig Niederschlag und reiche Böden. Dort, eingebettet zwischen dem Neusiedler See und der ungarischen Grenze, direkt beim Natur- und Vogelschutzgebiet "Hansag", ist der Biobauernhof der Familie Lunzer beheimatet. Herr Josef Lunzer und seine Familie betreiben Bio-Landwirtschaft aus Überzeugung - strikt nach dem Motto "Qualität vor Quantität".

Ja! Natürlich Tipp:

Schalotten sollten - im Gegensatz zu den Zwiebeln - nicht angebräunt werden, sie bekommen dadurch einen leicht bitteren Geschmack.

Hinter den Kulissen

Josef Lunzer

Baut auf seinen Feldern Schalotten in Bio-Qualität an.

Tadten, Burgenland

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