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Brie Kranz Ca. 1000g

Brie Kranz Ca. 1000g

Der Ja! Natürlich Brie Kranz stammt aus dem oberösterreichischen Alpenvorland und wird in der einzigen echten Klosterkäserei Europas hergestellt. Die Oberfläche ist mit einem edlen Weißschimmelrasen überzogen. Die Käsemeister der Stiftskäserei Schlierbach pflegen unseren Brie Kranz besonders sorgfältig und lassen ihn mindestens 4 Wochen reifen, davon ca. 2 Wochen in den barocken Kellergewölben des Stifts. So entfaltet er sein typisches Champignonaroma und besticht durch eine zartschmelzende Konsistenz.

Damit der Käse viel Luft bekommt und optimal reifen kann, hat er ein charakteristisches Loch in der Mitte und wird auf eine Matte in einer Holzspanschachtel gebettet. So kann die Luft optimal zirkulieren.

Genießertipp: den Ja! Natürlich Brie Kranz vorm Genießen mind. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank geben, damit sich das Aroma entfalten kann. Serviert mit reifen Ja! Natürlich Pflaumen oder süßer Ja! Natürlich Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren: Ein Hochgenuss!

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ1564kJ
  • Brennwert in kcal378kcal
  • Fett33g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren23g
  • Kohlenhydrate0g
  • Davon Zucker0g
  • Ballaststoffe0g
  • Eiweiss20g
  • Salz1,80g
Zutaten
  • Bio-Milch Pasteurisiert
  • Speisesalz
  • Lab Tierisch
  • Schimmelkulturen
Enthaltene Allergene
  • Milch & Milcherzeugnisse (Inkl. Lactose)
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