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Rohmilch Fasslkäse

Für den Ja! Natürlich Mini-Fasslkäse wird nur beste Bio-Rohmilch aus der Region Schilcherland verwendet. Während seiner zirka 10 wöchigen Reifung wird er regelmässig mit Rotweingeläger gepflegt. Das verleiht dem Käse seine dunkle, fast schwarze Rinde und seinen aromatischen Geschmack. Als Zeichen der Reife kann ein weißer natürlichler Milchschimmel die Rotweingeläger-Rinde überziehen.

Dass Bio-Käse so viele Liebhaber findet hat seine Gründe. Zum einen ist das Besondere die Qualität der Milch. Denn die Art des Futters und die artgerechte Tierhaltung machen sich im Geschmack bemerkbar. Zum anderen steht bei Bio-Käse nicht die rasche Fertigung von Einheitsware steht im Vordergrund, vielmehr wird eine natürlich lange Reifezeit unter optimalen Bedingungen garantiert. Bei der Herstellung und Reifung wird auf Zusatzstoffe verzichtet.

Gereifte Käse sind von Natur aus lactosefrei.

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ1635kJ
  • Brennwert in kcal390kcal
  • Fett33g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren20g
  • Kohlenhydrate0g
  • Davon Zucker0g
  • Eiweiss21g
  • Salz2g
Zutaten
  • Bio-Rohmilch
  • Lab Tierisch
  • Speisesalz
Enthaltene Allergene
  • Milch & Milcherzeugnisse (Inkl. Lactose)
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