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Bregenzerwälder Bergkäse 8 Monate Gereift

Der Ja! Natürlich Vorarlberger Bergkäse aus dem Bregenzerwald wird nach alter Tradition aus silofreier Bio-Rohmilch in der Bio-Sennerei Langen gekäst. Der Kuhmilchkäse reift mindestens 8 Monate und wird während der Reife-Zeit wöchentlich gewendet und sorgfältig von Hand gepflegt. Dadurch entwickelt er sein würziges, einzigartiges Aroma.

Dass Bio-Käse so viele Liebhaber findet, hat seine Gründe. Zum einen ist das Besondere die Qualität der Milch. Denn die Art des Futters und die artgerechte Tierhaltung kann jeder Käsegenießer buchstäblich schmecken. Zum anderen steht bei Bio-Käse nicht die rasche Fertigung von Einheitsware im Vordergrund, vielmehr wird eine natürlich lange Reifezeit unter optimalen Bedingungen garantiert. Bei der Herstellung und Reifung wird auf Zusatzstoffe verzichtet.

Gereifte Käse sind von Natur aus lactosefrei.

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ1739kJ
  • Brennwert in kcal419kcal
  • Fett35g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren27g
  • Kohlenhydrate0,50g
  • Davon Zucker0g
  • Eiweiss26g
  • Salz1,40g
Zutaten
  • Bio-Rohmilch
  • Lab Tierisch
  • Speisesalz
  • Käsereikulturen
Enthaltene Allergene
  • Milch & Milcherzeugnisse (Inkl. Lactose)

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