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Crostini mit Birne und Haselnuss

Crostini

Zubereitung

1
Joghurt mit 2 EL Ahornsirup glattrühren. Birnen waschen, schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
2
Brotscheiben toasten oder in einer Grillpfanne mit Olivenöl anbraten.
3
Die Brotscheiben mit Joghurt bestreichen, die Birnenspalten darauflegen und die Haselnüsse darüberstreuen. Mit der abgezupften Zitronenmelisse garnieren. Den restlichen Ahornsirup darüberträufeln.

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  • Für 4 Personen:
  • 200 g Bio-Joghurt griechischer Art
  • 3 EL Bio-Ahornsirup
  • 3 Stück Bio-Birne (Gute Helene)
  • 4 - 8 Scheiben Bio-Dinkel-Pur-Brot
  • 2 EL Bio-Haselnüsse, gehackt
  • Bio-Zitronenmelisse
  • optional: Bio-Olivenöl
1.
Joghurt mit 2 EL Ahornsirup glattrühren. Birnen waschen, schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
2.
Brotscheiben toasten oder in einer Grillpfanne mit Olivenöl anbraten.
3.
Die Brotscheiben mit Joghurt bestreichen, die Birnenspalten darauflegen und die Haselnüsse darüberstreuen. Mit der abgezupften Zitronenmelisse garnieren. Den restlichen Ahornsirup darüberträufeln.

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