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Bio-Zwiebel gelb

Die Ja! Natürlich Zwiebeln werden traditionell im Waldviertel und Weinviertel nach den strengen Ja! Natürlich Kriterien zu 100 % biologisch angebaut. Dabei setzt Ja! Natürlich auf langfristige Partnerschaften mit den heimischen Bio-Bauern wie Anton Riedl aus Sierndorf im Bezirk Hollabrunn im Weinviertel, der schon seit vielen Jahren Partner von Ja! Natürlich ist.

Die Ja! Natürlich Zwiebeln sind das ganze Jahr über erhältlich.

Ja! Natürlich Tipp:

Der Geschmack der Zwiebel variiert je nach Sorte. Er reicht von sehr scharf würzig bis zu fein, mild-süßlich - rote Zwiebel, Schalotte. Der charakteristische Zwiebelgeruch und der würzig scharfe Geschmack werden durch ätherische, schwefelhaltige Öle verursacht. Diese flüchtigen Verbindungen entstehen erst beim Anschneiden der Zwiebel. Daher sollten die Zwiebeln erst kurz vor der Verwendung aufgeschnitten werden. Sonst verlieren sie stark an Intensität.

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