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Bio-Mandelmus weiß

Für das weiße Bio-Mandelmus werden geschälte, blanchierte und ungeröstete Mandeln verwendet. Die Bio-Mandeln stammen zu 100 % aus Sizilien und auch die Verarbeitung zum Mandelmus erfolgt in Italien. Die geschälten Mandeln werden in einer Mühle mit mehreren Walzen gemahlen und anschließend in einem kontinuierlichen Zyklus mit einer Kugelmühle verfeinert. Dieses Herstellungsverfahren ist besonders für die cremige Konsistenz essentiell. Während des schonenden Herstellungsprozesses wird darauf geachtet, dass die Mandeln besonders fein gemahlen werden und möglichst geringe Temperaturen erfahren, sodass alle wertvollen Inhaltsstoffe der Mandeln unverändert und lebendig erhalten bleiben.

Nur Mandeln und sonst nichts.
Von Natur aus vegan, glutenfrei und laktosefrei überzeugt sowohl das weiße als auch braun-weiße Ja! Natürlich Mandelmus mit einer feinen Mandelnote. Das Bio-Mandelmus enthält eine große Menge an Vitamin B und E, ungesättigten Fettsäuren und Eisen, Magnesium, Calcium und hat einen besonders hohen Proteingehalt.

Wozu Mandelmus fähig ist - ein wahrer (Ge-)Nuss-Allrounder.
Das Bio-Mandelmus überzeugen durch die vielseitige Einsetzbarkeit zum Verfeinern von süßen und pikanten Gerichten. Als Soßenbinder, in Marinaden, zum Verfeinern von Gerichten mit einer nussigen Note sowie in Desserts, zum Backen und als Brotaufstrich in der kalten, warmen und süßen Küche. Schmeckt außerdem köstlich in Cookies, Cupcakes, in Kuchen und Torten. Das Mandelaroma harmoniert hervorragend mit getrockneten Früchten und anderen Nüssen. Verfeinert Müslis als auch Smoothies und sorgt für besondere Cremigkeit. Rezeptideen und Inspiration finden Sie auf unserem Magazin

Übrigens: Es ist ganz normal, dass sich das nusseigene Öl von Zeit zu Zeit auf der Oberfläche absetzt. Einfach vor dem Verzehr kurz umrühren - fertig!

Nährwert pro 100g/100ml
  • Brennwert in kJ2799kJ
  • Brennwert in kcal677kcal
  • Fett59g
  • Davon Gesättigte Fettsäuren4.70g
  • Davon Einfach Ungesättigte Fettsäuren40g
  • Davon Mehrfach Ungesättigte Fettsäuren14g
  • Kohlenhydrate4.60g
  • Davon Zucker4.10g
  • Ballaststoffe7.80g
  • Eiweiss29g
  • Salz0.03g
  • Vitamin E20mg
  • Calcium409mg
  • Magnesium227mg
  • Eisen2.50mg
Zutaten
  • Bio-Mandeln Blanchiert 100 %
Enthaltene Allergene
  • Schalenfrüchte Sowie Daraus Hergestellte Erzeugnisse
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