Bio-Backen auf Österreichisch

Germteig, Strudelteig und Blätterteig mit Katharina Seiser

Dienstag, 05. Mai 2020, 17:30
ichkoche.at - Die Kochschule, Girardigasse, Wien, Österreich
In den Kalender speichern
Anmelden

Ja! Natürlich Bio-Kochkurs

Bio-Backen auf Österreichisch

Germteig, Strudelteig und Blätterteig: Aus diesen Teigen werden typisch österreichische Mehlspeisen zubereitet und zugleich macht sie kaum jemand mehr zuhause, weil sie als kompliziert oder kapriziös gelten. An diesem Abend schauen wir uns die drei ganz genau an und stellen fest: Sie sind nicht furchterregend, sondern freudespendend!

Wir lernen bei jedem der drei Teige, worauf es bei den Zutaten (#allesbio natürlich) und der traditionellen Zubereitung ankommt: wir kümmern uns ums Dampfl für den Germteig und lassen ihn in Ruhe gehen, wir kneten den Strudelteig seidig glatt und ziehen ihn von Hand so dünn aus, dass wir das Rezept darunter lesen können und wir bereiten die österreichische Variante des Blätterteigs zu: Topfenblätterteig, der ein Universaltalent für süße wie pikante Speisen ist.
Die Rezepte sind von der Kursleiterin Katharina Seiser lange erprobt und gelingsicher.
Dieser Abend ist besonders für jene geeignet, die sich bisher nicht so recht übers Backen trauten, das aber dringend ändern möchten.

Wir backen gemeinsam:

  • Germteig: Buchteln in klein und groß mit Kanarimilch
  • Strudelteig: handgezogener Apfel- und Rhabarberstrudel
  • Topfenblätterteig: Polsterzipf als Betthupferl

Im Preis inkludiert:

  • mehrere österreichische Mehlspeisklassiker
  • fachkundige Schritt für Schritt Anleitung von Kursleiterin Katharina Seiser und Ernährungswissenschaftlerin Margit Fensl
  • Alle Getränke und Zutaten
  • Rezepte
  • Ja! Natürlich-Kochschürze
  • Gebacken wird mit hochwertigen Bio-Produkten von Ja! Natürlich
  • Extra: Überraschung von Ja! Natürlich für alle TeilnehmerInnen

Details im Überblick:

Wann: Dienstag, 5. Mai 2020
Dauer: 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
Kosten: € 99
Ort: ichkoche.at – Die Kochschule Girardigasse 2 – 6, 1060 WienWir freuen uns auf dein Kommen!

Buchung: Minus 10% für Ja! Natürlich Kunden!

Du kannst den Kochkurs direkt online bei ichkoche.at buchen.

Für Ja! Natürlich Kunden gibt es einen exklusiven Rabatt von 10%! Gib einfach den Gutscheincode 9JYT64S7 bei deiner Buchung im Bestellformular ein, der Rabatt wird direkt abgezogen. Der Gutschein ist nicht mit anderen Aktionen von ichkoche.at kombinierbar, pro Person kann nur ein Gutschein eingelöst werden.

Green
Packaging
Ja! Natürlich.