Unsere Bio-Wachauer bestehen aus bestem österreichischen Bio-Weizenmehl und Bio-Roggenmehl. In unserem Wachauer steckt Bäckershandwerk, denn jedes Wachauer wird händisch vom Bäcker geschliffen und zu einer Kugel geformt. Das verleiht ihm seine typische Form. Der Bio-Roggensauerteig hält das Wachauer länger frisch und saftig. Der aromatische Bio-Kümmel verfeinert den Geschmack.