Bio-Ofenripperl vom Strohschwein gewürzt
1 Kilogramm

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Bio-Ofenripperl vom Strohschwein gewürzt
1 Kilogramm
Basis Infos
Nährwerte, Zutaten & Allergene

So gelingt die Zubereitung
- Ofen vorheizen: Umluft 140°C oder Ober-/Unterhitze 160°C
- Ripperl in einen Bräter geben, 2 – 3 EL Wasser dazu gießen, Bräter mit Alufolie verschließen und in den Ofen stellen
- Nach ca. 2 – 2,5 h Alufolie entfernen, Temperatur auf 220°C erhöhen
- ca. 10 – 15 Min. fertig braten, bis die Ripperl schön goldbraun sind, bei Bedarf mehrmals mit dem Bratensaft übergießen
- Vor dem Servieren 15 Min. ruhen lassen
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