Verwende, wenn möglich, immer frischen Thymian und Rosmarin. Trockenprodukte kommen nicht im entferntesten an den Geschmack der frischen Blätter und Nadeln heran. Und gerade diese beiden robusten Gewürzpflanzen lassen sich selbst in Stadtwohnungen leicht auf dem Fensterbrett ziehen. Die vielseitigen Pizzeletten lassen sich wie Pizza nach Belieben variieren.