Ernährung, Kochen, Wissen
Alleskönner Amaranth – das heimische Superfood
Man kennt ihn, weiß aber oft nichts damit anzufangen – deshalb gibt’s hier ein paar Infos und Rezeptideen für den vielseitigen Bio-Amaranth.
Er ähnelt optisch kleinen schwarzen Perlen und schmeckt besonders köstlich durch seine feine nussige Note. Er ist außerdem reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Magnesium, Eisen und Mangan.
Unser Bio-Amaranth stammt aus der Region Wiener Becken und Neusiedlersee, lange Transportwege werden vermieden – 100% Bio und natürlich aus Österreich.
