Die Feiertage und Wochenenden sind zum Schlemmen da. Wenn Desserts so schnell und einfach gemacht sind wie diese Mini-Gugelhupf, kannst du sie dir auch schon unter der Woche gönnen. So schön saftig und köstlich, dass es bestimmt nicht bei einem bleibt. Mit dem Apfel-Bananenmus wird die Leckerei besonders schön saftig und flaumig und die Edelbitterschokolade macht sie richtig schön schokoladig, wie es jeder liebt. Optional kannst du die Schokolade vorher auch im Wasserbad schmelzen und zum Teig geben.