Herbstzeit ist für mich Eintopf-Zeit. Ich mag es, wenn es draußen schon ein wenig frischer geworden ist, drinnen für wohlige Wärme zu sorgen. Dazu gehören neben kuscheligen Socken und Strickjacken auch Gerichte, die den Bauch angenehm wärmen. Mit den neuen Bio-Meatballs habe ich eine kleine Köstlichkeit für mich entdeckt, die perfekt in eine herbstliche Pilzpfanne passt. Wunderbar cremig serviere ich sie zusammen mit Dinkel-Makkaroni, weil Nudeln einfach immer eine gute Idee sind.