Aus: „Frühling – Die Jahreszeiten-Kochschule“ von Katharina Seiser und Richard Rauch © Brandstätter Verlag 2018. Jetzt bei Thalia für 34,90 Euro erhältlich. Foto © Joerg Lehman
Variante:
Für die Croûtons können alle möglichen Brot- und Toastreste verwendet werden.
