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Fingerfood & Snacks, Fleisch
BBQ Bauchspeck Pizza Sandwich
Zutaten
für
4
Personen
4
Stk.
3
EL
1
handvoll
etwas
200
g
Focaccia Grillteig
1
Bund
Crunchy Chili Öl
-
1Zuerst den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Anschließend den Bio-Bauchspeck knusprig grillen und beiseitelegen.
-
2Dann den Bio-Knoblauch fein hacken und mit etwas Crunchy Chili Öl sowie Bio-Zitronenabrieb vermischen.
-
3Den Focaccia-Grillteig auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun backen. Danach eine Hälfte mit Bio-Frischkäse bestreichen und die andere mit Basilikumpesto verfeinern. Mit gegrilltem Bio-Bauchspeck und in Scheiben geschnittenen Bio-Tomaten belegen. Im nächsten Schritt Bio-Rucola darauf verteilen und das ganze mit der Knoblauch-Chili-Öl-Mischung abrunden.
-
4Die zweite Hälfte des Focaccia darauflegen und das Sandwich leicht andrücken. Zuletzt das Sandwich nochmals kurz auf dem Grill erwärmen.
Unser Tipp: In handliche Stücke schneiden und warm servieren – perfekt als Snack oder leichtes Grillgericht.
Guten Appetit!
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Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
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