Aus: „Winter – Die Jahreszeiten-Kochschule“ von Richard Rauch und Katharina Seiser © Brandstätter Verlag 2016. Jetzt bei <a href=“http://www.thalia.at/shop/home/suche/?sq=winter+die+jahreszeiten+kochschule&sswg=ANY×tamp=1476358700560″><b>Thalia</b></a> für 34,90 Euro erhältlich. Foto: © Joerg Lehman
Dazu:
Saftiges Bauernbrot wie Bergsteigerbrot, Kärntnerbrot oder Roggenvollkornbrot von Ja! Natürlich. Zum Waldorfsalat passen Räucherschinken, Speck oder Räuchersaibling.
