Die Bowl eignet sich auch super zum Vorbereiten. Das Dressing am besten separat aufbewahren und erst kurz vor dem Essen darübergeben.
Vegane Variante: Für die vegane Variante der Bowl, kann der Bio-Bachsaibling durch Bio-Tofu ersetzt werden. Dafür einfach den Bio-Tofu abtropfen, anschließend in Würfel schneiden und kalt genießen.
Nährwerte pro Portion:
Der Bio-Bachsaibling liefert hochwertige Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren erfüllen wichtige Funktionen im Körper und sind auch für Sportler*innen interessant: Aktuelle Forschung deutet darauf hin, dass sie die Regeneration nach körperlicher Belastung unterstützen und belastungsbedingte Entzündungsreaktionen sowie Muskelschädigungen günstig beeinflussen könnten. 1
1 Fernández-Lázaro, D., Arribalzaga, S., Gutiérrez-Abejón, E., Azarbayjani, M. A., Mielgo-Ayuso, J., & Roche, E. (2024). Omega-3 fatty acid supplementation on post-exercise inflammation, muscle damage, oxidative response, and sports performance in physically healthy adults—A systematic review of randomized controlled trials.
