Warum Bio-Weidejungrind?
Artgemäßer Lebensraum:
- Striktes Anbindeverbot und das ganze Jahr Auslauf, pro Hektar sind nur ca. 2 Rinder erlaubt
- Während der gesamten Vegetationsperiode – mindestens 150 Sommertage – auf der Weide, zusammen mit ihrer Herde
- Im Winter mit viel Licht, Luft und Auslauf im Freilaufstall
- Mutterkuhhaltung
Artgemäßes Bio-Futter:
- 100 % Bio-Futter aus Österreich
- Neben der Muttermilch und den guten Wiesenblumen und Kräutern, die sich die Tiere auf der Weide selbst aussuchen, bekommen sie ausschließlich Gras, Klee, Heu und Bio-Getreide aus Wiesen und Äckern, die ohne künstlichen Dünger und ohne jede Art von chemisch-synthetischen Spritzmitteln bewirtschaftet werden
- Striktes Verbot von gentechnisch veränderten Futtermitteln** (warum die nicht selbstverständlich ist könnt ihr hier nachlesen)
Besonders zarter Bio-Genuss:
- Gerade bei Fleisch sind Herkunft, Haltung und Fütterung für den Geschmack entscheidend
- Die Weidejungrinder hat einen besonders fein aromatischen Geschmack, und aufgrund der feinfaserigen Struktur eine besondere Zartheit
- Der Rindfleischgeschmack kommt durch eine entsprechende Fleischreifung nach der Schlachtung richtig zur Geltung
** gemäß EU- Bio-Verordnung