Discosalat

Name: Discosalat
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Bund Ja! Natürlich grüner Spargel; 2 Ja! Natürlich Eier; 3 Stück Ja! Natürlich Spitzpaprika; 1 Packung Ja! Natürlich Kräuterseitlinge; 1 Packung Ja! Natürlich Cherry Paradeiser; 1 Packung Ja! Natürlich Grillkäse (2 Stück); Ja! Natürlich Apfelessig; Ja! Natürlich Olivenöl

8 Minuten

Gesamtzeit

(0)

Zutaten

für

Personen

1 Bund

Ja! Natürlich grüner Spargel

Ja! Natürlich Eier

3 Stück

Ja! Natürlich Spitzpaprika

1 Packung

Ja! Natürlich Kräuterseitlinge

1 Packung

Ja! Natürlich Cherry Paradeiser

1 Packung

Ja! Natürlich Grillkäse (2 Stück)

Ja! Natürlich Apfelessig

Ja! Natürlich Olivenöl

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1

Dem grünen Spargel muss zunächst der Strunk entfernt werden. Anschließend wird er in Olivenöl solane gegrillt, bis die Stangen bissfest und gebräunt sind.
2

Die Cocktail Paradeiser werden gewaschen und im Ganzen gegrillt, bis die Haut Farbe annimmt.
3

Anschließend werden die geschnittenen Paprika beigemengt und ebenfalls in Olivenöl gegrillt.
4

Die in Scheiben geschnittenen Kräuterseitlinge dürfen nur zart angegrillt werden, sodass sie gerade durch sind. Das Gemüse wird in eine Salatschüssel gegeben und der in Steifen geschnittene und beidseitig angegrillte Grillkäse wird als Topping beigemengt.
5

Zuletzt werden dem Salat noch zwei hartgekochte Eier hinzugefügt und mit Sallz, Pfeffer und Essig mariniert.Olivenöl sollte bereits ausreichend im Gemüse vorhanden sein.