Frühstück, Jause

Drei-Minuten-Dinkelbrot

Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
8 Minuten
Gesamtzeit

Zutaten

für
4
Personen

500 g
Dinkelvollkornmehl (od. Weizenvollkornmehl)
10 g
Trockengerm
500 ml
lauwarmes Wasser
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Sesam
50 g
Leinsamen
0.5 TL
Salz
1
Alle Zutaten vermischen, zuletzt das Wasser beifügen und die Masse zu einem Teig verarbeiten.
2
Den Teig in eine gefettete Backform füllen und nicht gehen lassen, sondern sofort auf mittlerer Höhe im Backofen bei 200 °C (Heißluft 180 °C) ca. 60 Minuten backen.
3
Danach das Brot aus der Form lösen und eventuell noch 5 - 10 Minuten nachbacken.
Guten Appetit!
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