Pünktlich zu Beginn der steirischen Apfelernte
…waren wir Ende August bei Bio-Bauer Fritz Prem mitten im Obstgarten zu Besuch und staunten nicht schlecht, als uns tatsächlich neugierige Hühner entgegenkamen. Der Obmann der österreichischen Bio-Obstbauern hat jahrelange Erfahrung und teilt seine Expertise auch mit anderen.
Gemeinsam mit Ja! Natürlich und dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) hat er mit fünf anderen Kolleginnen und Kollegen ein tolles Experiment ins Leben gerufen, welches sich dem Kreislaufdenken von Ja! Natürlich widmet:
Das Praxisprojekt „Apfelhuhn“