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Thema des Monats
Waldviertler Bio-Karpfen
Schwerpunkt
Karpfen
Unser Bio-Karpfen kommen ausschließlich aus Teichen aus dem Waldviertel in Niederösterreich. Die Bio-Karpfen werden nicht in Monokultur sondern im Mischbesatz mit anderen heimischen Fischen gehalten. Das langsame Wachstum, niedrige Besatzdichte, eine hohe Wasserqualität und das natürliche Futterangebot unserer Waldviertler Karpfen machen sie mager, festfleischig und besonders schmackhaft.
