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Unser Bio-Bauer ist an der Produktion folgender Produkte beteiligt ...

Cabanossi Vom Freilandschwein 100g Cabanossi Vom Freilandschwein 100g Bauerngeselchtes Bauerngeselchtes Freiland Leichter Schinken Geschnitten 80g Freiland Leichter Schinken Geschnitten 80g

Christa & Andreas Krippel

Infos zum Betrieb
Tiere: Freilandschweine
Region:Waldviertel
Voll- od. Nebenerwerb:
Vollerwerb
Bio-Betrieb seit: 2001


Bei den Bio-Freilandschweinen von Christa & Andreas Krippel

Über die Felder im Schweinsgalopp

Freilandschweine werden - wie der Name sagt - ausschließlich im Freien gehalten, sowohl im Sommer als auch im Winter. Bei Familie Krippel stehen rund 100 Schweine ganze 3,5 Hektar Auslauf zur Verfügung und somit jede Menge Platz zum Laufen, Wühlen und Toben. Wie der Alltag eines Freilandschweines ausschaut und welche Motivation für die beiden Bio-Bauern hinter dem Projekt steckt lesen Sie im Interview am Blog.

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Christa & Andreas Krippel

Bio-Info

Die Schweine leben auf Feldern mit Leguminosen wie Klee und Luzernen. Sie weiden die Pflanzen ab und hinterlassen ihren wertvollen Dünger. Dann wird auf diesen Feldern in Kreislaufwirtschaft wieder Weizen oder Gerste angebaut. Ca. alle 5 Jahre kommen die Schweine auf dasselbe Feld.

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