Bio-Reines Roggensauerteigbrot

Hab das Brot letztens probiert, weil ich dran vorbeigegangen bin und es war wirklich erstaunlich gut! Versuche sonst immer, wenn ich es schaffe Brot beim Bäcker zu besorgen aber geht halt auch nicht immer so im Alltag dann auch das noch einzuplanen, vor allem wenn man keinen Bäcker oder seinen Lieblingsgbäcker nicht gleich ums Eck hat, aber ist dann ja auch super, wenn man eben Alternativen kennenlernt. Bei Sauerteig hat die Bäckerei Geier mein volles Vertrauen, das kaufe ich immer, wenn ich vorbei komme, hab mich da mal ein bisschen durch das Sortiment in Wien gekostet und das mag ich grundsätzlich am liebsten. Aber wie gesagt, wenn ich es mal nicht schaffe, ist es auch super, wenn man eine andere Option hat, die einem auch gut schmeckt. Bei mir zuhause sind alle sehr strenge Kritiker, was Brot angeht, da haben auch die Kleinsten schon eine ausgeprägte Meinung :D Verstehe ich aber auch, wenn man gerne und oft jausnet, möchte man da auch eine gute Grundlage :) Und wenn das Brot wirklich gut ist, ist auch der Belag gar nicht mehr so wichtig, da reicht einfach ein bisschen Butter, vielleicht ein Stück Käse dazu oder auch mal mit Marmelade und alle sind zufrieden :)