Bio-Jungzwiebel in der Folie geschmort mit Oliven-Tzatziki

Name: Bio-Jungzwiebel in der Folie geschmort mit Oliven-Tzatziki
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 Stück Bio-Jungzwiebel, gewaschen und geputzt; 2 EL Bio-Olivenöl; Meersalz; 200 g Bio-Joghurt, griechischer Art; 1 Stück Bio-Mini-Gurke, grob gerieben; 1 Stück Bio-Knoblauchzehe, gepresst oder fein geschnitten; 10 Stück Bio-Kalamata Oliven, entkernt und geviertelt; Meersalz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Bio-Jungzwiebelringe, grün

30 Minuten

Gesamtzeit

(0)

Zutaten

für

Personen

6 Stück

Bio-Jungzwiebel, gewaschen und geputzt

2 EL

Bio-Olivenöl

Meersalz

Für das Oliven-Tzatziki:

200 g

Bio-Joghurt, griechischer Art

1 Stück

Bio-Mini-Gurke, grob gerieben

1 Stück

Bio-Knoblauchzehe, gepresst oder fein geschnitten

10 Stück

Bio-Kalamata Oliven, entkernt und geviertelt

Meersalz

Pfeffer aus der Mühle

2 EL

Bio-Jungzwiebelringe, grün

Einkaufsliste drucken

zum Billa Online Shop

1

Alufolie doppellagig auf ein Backblech legen und die Enden etwas hochstellen. Jungzwiebel nebeneinander in die Folie legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Folie verschließen, Backblech im oberen Bereich des vorgeheizten Backrohrs bei 230 °C Gratinierfunktion einschieben und für 8 Minuten schmoren. Danach die Folie öffnen und für weitere 2 - 3 Minuten offen gratinieren.
2

Für das Tzatziki alle Zutaten außer den Jungzwiebelringen gut verrühren und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
3

Jungzwiebel entweder in der Folie servieren oder auf einem Teller anrichten. Mit dem Oliven-Tzatziki servieren und mit den Jungzwiebelringen bestreuen.