Heimischer Bärlauch
Bärlauch wächst in schattig feuchten Laub- und Mischwäldern und ist das erste frische Frühlingsgrün. Wer selber sammeln geht, ist bitte vorsichtig, es besteht die Gefahr ihn mit giftigen Pflanzen wie der Herbstzeitlose, dem Maiglöckchen, dem gefleckten Aronstab, dem vielblütigen Weißwurz oder dem Salomonssiegel zu verwechseln. Wer sich bei der Erkennung nicht sicher ist, sollte lieber zu Bio-Bärlauch aus dem Gemüseregal greifen.