Klimaschutz mit Messer und Gabel

Zwei Drittel der erzeugten Treibhausgasemissionen entfallen auf unsere Ernährung. Der Großteil davon entsteht direkt bei der Erzeugung unserer Nahrungsmittel. Zu welchen Lebensmitteln wir beim Einkaufen greifen und welche Form der Landwirtschaft wir dadurch unterstützen, hat somit nicht nur einen großen Einfluss auf unseren individuellen CO2-Fußabdruck, sondern auch auf das Klima im Allgemeinen. Wenn du deine täglichen Mahlzeiten bewusst mit Bio-Lebensmitteln zubereitest, betreibst du sozusagen Klimaschutz mit Messer und Gabel.

Wie schützt Bio das Klima?

Die biologische Landwirtschaft verursacht im Schnitt um 25 % weniger treibhausgaswirksame Emissionen und leistet mit dem Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität. Mit ihrer täglichen Arbeit tragen Bio-Landwirt:innen dafür Sorge, dass wir auch in Zukunft wertvolle regionale Lebensmittel ernten können, denn nachhaltig bewirtschaftete gesunde Böden sind besser für den Klimawandel gewappnet.

Für Vielfalt am Teller braucht es Vielfalt am Feld
Blumenwiese-Biodiversität-bei-Ja!-Natürlich
Kurze Transportwege durch regionale Bio-Produkte
regionalität partnerschaft landwirtinnen
Regionale Lebensmittel ohne Umwege auf deinen Teller
Saisonale-und-frische-Jause-mit-Ja!-Natürlich
Nachhaltige Verpackungen als klimafreundliche Lösungen
green packaging zwiebel
Saisonales Obst & Gemüse mit höchsten Bio-Standards
Grünes-Sommergemüse-von-Ja!-Natürlich
Heimische Exoten & Verzicht auf Flugtransporte
Bio-Papau-Frucht-von-Familie-Köck-bei-Ja!-Natürlich

Was bedeutet Klimaschutz für Ja! Natürlich?

Klima schützen heißt Ressourcen schonen – am Acker und darüber hinaus. Deshalb setzt Ja! Natürlich auf regionale Bio-Produkte mit kurzen Transportwegen verpackt in nachhaltigen, möglichst plastikfreien Verpackungen. Klima schützen bedeutet auch bewusst auf Umweltschädliches verzichten – sei es auf chemisch-synthetische Pestizide* im Anbau oder auf Palmöl in der Lebensmittelproduktion. Mit den höchsten Bio-Standards betreiben wir gemeinsam mit unseren Bio-Bäuerinnen und -Bauern seit 30 Jahren aktiv Klimaschutz. Wir stellen dir die wichtigsten Maßnahmen im Detail vor.

*gemäß EU-Bio-Verordnung

Weniger CO2-Austoß durch kurze Wege

Regionalität: die Abkürzung fürs Klima

Nicht nur bei der Produktion, auch beim Transport von Lebensmitteln vom Anbauort bis zum Supermarktregal entsteht CO2. Kurze Wege kommen daher nicht nur Frische und Geschmack der Produkte zugute, sie sparen auch Emissionen. Mit seinem Bio-Angebot bringt Ja! Natürlich reife regionale Lebensmittel ohne Umwege auf deinen Teller. Flugzeugtransporte kommen für uns dabei nicht infrage.

Darum ist regionale Bio-Ware die erste Wahl fürs Klima:

Hier lesen!
Unterstützung der heimischen Landwirtschaft durch saisonales Obst & Gemüse

Bio aus Österreich: zurück zur Saison

Für Ja! Natürlich haben Produkte aus österreichischer Bio-Produktion Vorrang. Mehr als 80 % des Ja! Natürlich Angebots stammen von heimischen Landwirt:innen. Sie werden von Ware aus angrenzenden europäischen Ländern ergänzt, wenn unser Klima deren Anbau nicht zulässt. Auf diese Weise halten wir die höchsten Bio-Standards hoch und holen die Saison zurück in die Köpfe der Österreicher:innen.

Zum Besten der Saison mit dem Ja! Natürlich Saisonkalender:

Hier geht's zum Ja! Natürlich Saisonkalender!
Seit 2018 palmölfrei zum Schutz des Regenwaldes

100 % palmölfrei: aus Liebe zur Natur

Palmöl ist vielseitig einsetzbar und günstig, seine Herstellung geht jedoch auf Kosten der Natur, denn für Palm-Plantagen wird Regenwald gerodet. Damit geht nicht nur der Lebensraum vieler Tiere, sondern auch ein wichtiger CO2-Speicher verloren. Wir verzichten lieber auf Palmöl als auf Klimaschutz und Artenvielfalt, darum sind alle Ja! Natürlich Bio-Produkte schon seit 2018 komplett palmölfrei.

4 Gründe, warum sich der Verzicht auf Palmöl für die Umwelt lohnt:

Mehr Infos hier!
Hochwertige Lebensmittel durch ein intaktes Ökosystem

Biodiversität: Vielfalt nützt

Nur ein intaktes Ökosystem kann hochwertige Lebensmittel liefern und dem Klimawandel trotzen. Weil eine hohe biologische Vielfalt dafür unverzichtbar ist, setzen sich die Ja! Natürlich Bio-Landwirt:innen für den Schutz von Bodenleben und Artenvielfalt ein – mit vielfältigen Fruchtfolgen und dem Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide. Denn für die Vielfalt am Teller braucht es jene am Feld.

Mehr Vielfalt fürs Leben – so lässt sich Biodiversität fördern:

Alles rund um Biodiversität!
Gesunde Böden für mehr Klimaschutz

Gesunde Böden: Klimaschutz von Grund auf

90 % unserer Lebensmittel kommen aus der Erde. Doch gesunde Böden sind nicht nur lebenswichtige Versorger, sondern auch hervorragende Klimaschützer. Ein Boden mit hohem Humusgehalt kann nämlich mehr CO2 binden und schneller große Mengen Regenwasser aufnehmen. Die Ja! Natürlich Landwirt:innen wissen, was es dafür braucht: natürliche Düngung, Kompost und Gründüngungspflanzen.

Deshalb ist ein gesunder Boden fürs Klima so wichtig:

Mehr zu gesunden Böden!
Verzicht auf Plastik für die Umwelt

Grüne Verpackungen: Weniger ist mehr

„So wenig Verpackung wie möglich, so viel wie nötig“, unter diesem Motto arbeitet Ja! Natürlich schon seit 2011 an nachhaltigeren, möglichst plastikfreien Alternativen, die nicht nur den Inhalt, sondern auch das Klima schützen. Mithilfe umweltfreundlicher Lösungen wie Mehrweg-Glas, Papier, Zellulose-Netzen oder Natural Branding konnten bereits mehr als 6.500 Tonnen CO2 eingespart werden.

Lern unsere umweltfreundlichen Verpackungen kennen:

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Was kann ich tun?

Klimaschutz

Wie du siehst, gehen Bio und Klimaschutz Hand in Hand. Mit einer klimafreundlichen Ernährung kannst du jeden Tag einen kleinen, aber wichtigen Beitrag dazu leisten, denn jeder Bio-Einkauf und jede genussvolle Bio-Mahlzeit zählt.

Klimaschutz Wagen von Ja! Natürlich
Raus aus Plastik Wagen von Ja! Natürlich
Palmölfrei von Ja! Natürlich