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Fleisch, Für Kinder, Restlküche
Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Speck
Zutaten
für
4
Personen
1
Pkg.
200
g
1
Stk.
150
g
3
EL
100
g
0.5
Stk.
Bio-Birne
Salz und Pfeffer
zum Billa Online Shop 1
Den Ofen auf 225°C Ober/Unterhitze vorheizen.
2
Den Kürbis von Kernen und Fasern befreien, schälen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden. Ebenso die Zwiebel schälen und zusammen mit der Birne und dem Bio-Speck in kleine Stücke schneiden.
3
Kürbis, Zwiebeln und 3 EL Ahornsirup gut vermischen und ziehen lassen.
4
Den Blätterteig mit Backpapier auf ein Blech geben und mit Bio-Crème fraîche bestreichen. Kürbis, Zwiebel und Birne in einer dünnen Lage darauf geben und etwas andrücken.
5
Feta in kleine Stücke zerbröckeln und mit den Speckstücken auf dem Blättterteig verteilen. Zum Schluss nach Belieben salzen und pfeffern und im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten knusprig backen lassen.
Guten Appetit!
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