Gebackener Walnussspitz mit Nougat-Orangensauce

Name: Gebackener Walnussspitz mit Nougat-Orangensauce
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Walnussspitz; 200 g Bio-Nougatcreme; 1 Becher Bio-Heidelbeeren; 2 Bio-Eier; 1 Handvoll Walnüsse; 1 Becher Butterschmalz; Für die Sauce:; 100 g Nougat; 125 ml Orangensaft; 2 EL Aranziniwürfel; Für die Garnitur:; einige Orangenzesten und Minzzweige

25 Minuten

Gesamtzeit

(1)

Zutaten

für

4

Personen

2

Walnussspitz

200 g

Bio-Nougatcreme

1 Becher

Bio-Heidelbeeren

2

Bio-Eier

1

Handvoll Walnüsse

1 Becher

Butterschmalz

Für die Sauce:

100 g

Nougat

125 ml

Orangensaft

2 EL

Aranziniwürfel

Für die Garnitur:

einige Orangenzesten und Minzzweige

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1

Walnussspitze der Länge nach halbieren. Die untere Hälfte vom Walnussspitz mit Nougatcreme bestreichen, Heidelbeeren drauf legen und mit etwas Nougat beträufeln.
2

Die obere Hälfte vom Walnussspitz draufsetzen und leicht zusammendrücken & durch das versprudelte Ei ziehen und in geriebenen Walnüssen (Walnussbrösel) panieren.
3

Langsam in Butterschmalz backen - gut abtropfen lassen.

Nougatcreme mit lauwarmem Orangensaft zu einer glatten Konsistenz verrühren und auf Tellern verteilen. Mit Aranziniwürfeln bestreuen.
4

Den Walnussspitz in dickere Scheiben schneiden und eventuell leicht anzuckern. Die Scheiben auf die Teller setzen.
5

Unser Tip: Dazu passt hervorragend Vanilleeis.