Spaghetti mit Pimpernelle, Olivenöl und getrockneten Paradeisern

Name: Spaghetti mit Pimpernelle, Olivenöl und getrockneten Paradeisern
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Spaghetti; 1 Handvoll gezupfte, klein geschnittene Pimpernelle; 2 EL klein geschnittene, getrocknete Paradeiser; 3 EL Olivenöl; grobes Meersalz; Pimpernelle und einige getrocknete Paradeiser zum Garnieren

25 Minuten

Gesamtzeit

(13)

Zutaten

für

4

Personen

300 g

Spaghetti

1

Handvoll gezupfte, klein geschnittene Pimpernelle

2 EL

klein geschnittene, getrocknete Paradeiser

3 EL

Olivenöl

grobes Meersalz

Pimpernelle und einige getrocknete Paradeiser zum Garnieren

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1

Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abseien, dann mit Pimpernelle, getrockneten Paradeisern und Olivenöl vermischen.
2

In tiefen Tellern anrichten, mit etwas groben Meersalz bestreuen. Mit Pimpernelle und getrockneten Paradeisern garnieren.
3

Tipp: Ev. etwas geriebenen Parmesan dazu servieren.