Pasta

Spaghetti mit Pimpernelle, Olivenöl und getrockneten Paradeisern

Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
25 Minuten
Gesamtzeit

Zutaten

für
4
Personen

300 g
Spaghetti
1
Handvoll gezupfte, klein geschnittene Pimpernelle
2 EL
klein geschnittene, getrocknete Paradeiser
3 EL
Olivenöl
grobes Meersalz
Pimpernelle und einige getrocknete Paradeiser zum Garnieren
1
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abseien, dann mit Pimpernelle, getrockneten Paradeisern und Olivenöl vermischen.
2
In tiefen Tellern anrichten, mit etwas groben Meersalz bestreuen. Mit Pimpernelle und getrockneten Paradeisern garnieren.
3
Tipp: Ev. etwas geriebenen Parmesan dazu servieren.
Guten Appetit!
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