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Schwarzer Amaranth ist reich an:

  • Eisen
  • Ballaststoffen
  • Magnesium
  • Mangan
  • Eiweiß

Heimisches Bio-Superfood: Gesund und klimafreundlich

Nun weißt du, das Bio-Amaranth ein tolles, bei uns natürlich österreichisches, Superfood ist. Doch was fängt man damit an?

Der schwarze Bio Amaranth kann als Reis- und Nudelersatz bei jedem Gericht verwendet werden, in Kombination mit Gemüse für einen köstlichen Auflauf, deinem Salat kurz angeröstet eine crunchy Note verleihen oder als Topping auf dein Porridge zieren.

Die besten Rezepte mit unserem heimischen Bio-Amaranth

Vielseitig und gesund
Sommerlich leicht!
Mmmmmh!

Amaranth Knäckebrot

Von unserer Bloggerin Eva Kamper-Grachnegg, gibt’s das wunderbare Rezept am Blog meiliabstespeis.at zum nachmachen!

Fruchtig und sättigend!

Amaranth Porridge mit Birnen

Frisches Brot genießen

Amaranth Sauerteigbrot

Perfekt zum mitnehmen!

Amaranth Salat im Glas mit Gewürzkarotten und Feta

Kusprig und würzig!

Amaranth-Rote-Rüben Tikkis

Bio-Superfood aus Österreich

Bio-Amaranth

Der Ja! Bio-Amaranth ist vegan und stammt aus den Regionen Wiener Becken und Neusiedlersee, womit lange Transportwege vermieden werden. Schwarzer Amaranth ist natürlich gentechnikfrei und wird ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln herangezogen.

Bio-Chia

Der Ja! Bio-Chia ist vegan und stammt erstmals aus Österreich - genauer gesagt aus den Regionen Wiener Becken und Neusiedlersee, womit lange Transportwege vermieden werden. Die Chiasamen sind natürlich gentechnikfrei und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln herangezogen.

Bio-Buchweizen

Der Ja! Bio-Buchweizen ist glutenfrei und stammt aus den Regionen Wiener Becken und Neusiedlersee, womit lange Transportwege vermieden werden. Der Buchweizen ist natürlich gentechnikfrei und wird ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln herangezogen.

Bio-Leinsaat

Unsere Bio-Leinsamen werden ausschließlich in kontrolliert biologischer Landwirtschaft in Österreich angebaut. Die wertvollen Nährstoffe und der feine Geschmack der Leinsaat machen das Produkt zu einem der beliebtesten Ölsaaten in der Vollwertküche.

Bio-Sesam

Unser ungeschälter Bio-Sesam stammt aus Bio-Landwirtschaft. Sesam gehört genau wie Lein und Mohn zu den sogenannten Ölsaaten. Die kleinen braunen Samen zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen aus, die sich positiv auf den Blut- und Cholesterinspiegel auswirken.

Pflanze, die aus einem Karton herauswächst als Green Packeging Icon
Green
Packaging